MySQL默认字符集为latin，若要正确显示中文，需要将字符集更改未utf8。修改字符集在ubuntu14和ubuntu16下略有不同。
　　编辑配置文件my.cnf
　　$sudo vim /etc/mysql/my.cnf
　　[client]
　　default-character-set=utf8 #增加这一行，指定字符集
　　port            = 3306
　　socket          = /var/run/mysqld/mysqld.sock
　　.............
　　[mysqld]
　　character_set_server=utf8 #增加这一行，指定字符集
　　user            = mysql
　　pid-file        = /var/run/mysqld/mysqld.pid
　　修改后，重启服务即可。
　　sudo /etc/init.d/mysql restart
　　查看字符集，所有的database的字符集应该变成utf8了。
　　mysql> show variables like '%char%';
　　Ubuntu16下修改MySQL字符集
　　与Ubuntu14略有不同，主要是几个文件所在位置不同。修改方法如下：
　　1 修改mysql的配置文件
　　sudo vim /etc/mysql/conf.d/mysql.cnf
　　在[mysql]的下方加入如下语句。（注：这个文件下没有配置，只有【mysql】)
　　no-auto-rehash default-character-set=utf8
　　/etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
　　在[mysqld]下加入
　　socket = /var/run/mysqld/mysqld.sock port = 3306 character-set-server=utf8 （这里是server，之前有的版本是set）
　　重启mysql:
　　sudo /etc/init.d/mysql restart
　　查看字符集
　　mysql> show variables like '%char%';
　　如果出现某个表未改过来的情况则需要更改数据库编码:需要在
　　mysql下进行修改。有两种方法， 第一种是一次搞定， 第二种只对当前连接有效，断开连接，恢复更改前状态。
　　方法1:
　　alter database 数据库名 charset utf8
　　方法2:
　　set character_set_database = utf8